STOUT DESCRIPCION
Nuestra Monterrëy Stout es una cerveza con una complejidad alta en paladar debido al uso de diferentes maltas de especialidad que complementa el sabor de la cebada tostada. Tiene un cuerpo sorprendentemente ligero que la hace muy tomable, detonando sabores que figuran a café y chocolate con un retrogusto cremoso.
Básicos
| Eficiencia | 72% | |
| Volumen | 20 L | |
| Volumen Hervor | 23 L | |
| ABV | 4.2 % | |
| Target FG | 1.012 | |
| Target OG | 1.043 | |
| SRM | 35 | |
| PH | 4.5 | |
| Nivel de atenuación | 72% |
MÉTODO/TIMINGS
MASH TEMP
| 64.4°C | 148°F | 60mins |
FERMENTACIÓN
| 20°C | 68°F |