Mëxican IPA
Estamos comprometidos con la transparencia en nuestros procesos y calidad de ingredientes. Nuestra forma de demostrarlo es invitarte a hacer tu Rrëy en casa, aquí está la receta para un lote de 20lts, diviértete y HAZLO RËAL.
La Mëxican IPA es nuestra interpretación de una West Coast IPA, con lúpulos que te darán notas a frutas típicas mexicanas como mango y piña.
Básicos
| Eficiencia | 72% | |
| Volumen | 20 L | |
| Volumen Hervor | 25 L | |
| ABV | 5.5 % | |
| Target FG | 1.012 | |
| Target OG | 1.055 | |
| SRM | 3.8 | |
| PH | 4.5 | |
| Nivel de atenuación | 78% |
MÉTODO/TIMINGS
MASH TEMP
| 64.4°C | 148°F | 60mins |
FERMENTACIÓN
| 20°C | 68°F |
INGREDIENTES
Maltas
| Pilsner | 3.600 kg |
| Maris otter | 1.000 kg |
| Honey malt | 0.070 kg |
LUPULOS
| (g) | Agregar | Atributo | |
|---|---|---|---|
| Magnum | 10.00 g | Inicio | Amargor |
| Mosaic | 10.00 g | Mitad | Sabor |
| Mosaic | 40.00 g | Final |
Aroma |
| Centennial | 40.00 g | Mitad | Sabor |
LEVADURA
- WLP001
MARIDAJE
-
Alitas picositas
-
Hamburguesa con queso
-
Quesos fuertes y añejos