Löndon
Estamos comprometidos con la transparencia en nuestros procesos y calidad de ingredientes. Nuestra forma de demostrarlo es invitarte a hacer tu Rrëy en casa, aquí está la receta para un lote de 20lts, diviértete y HAZLO RËAL.
Nuestro estilo Löndon es una cerveza ámbar con notas de caramelo, un toque de lúpulo y aroma a frutos secos.
Básicos
| Eficiencia | 72% | |
| Volumen | 20 L | |
| Volumen Hervor | 23 L | |
| ABV | 4.5% | |
| Target FG | 1.011 | |
| Target OG | 1.045 | |
| SRM | 11.6 | |
| PH | 4.5 | |
| Nivel de atenuación | 75% |
MÉTODO/TIMINGS
MASH TEMP
| 67.8°C | 154°F | 60mins |
FERMENTACIÓN
| 20°C | 68°F |
INGREDIENTES
Maltas
| Pale Ale | 2.240 kg |
| Maris Otter | 1.120 kg |
| Munich II | 0.230 kg |
| Crystal 250 | 0.140 kg |
| Crystal 150 | 0.140 kg |
| Special Roast | 0.130 kg |
| Honey malt | 0.160 kg |
LUPULOS
| (g) | Agregar | Atributo | |
|---|---|---|---|
| Nugget | 7.58 g | Inicio | Amargor |
| Nugget | 5.41 g | Mitad | Sabor |
| UK East Golding | 11.12 g | Final | Sabor |
| UK East Golding | 20.87 g | Final | Aroma |
| Mt. Hood | 26.64 g | Final | Aroma |
LEVADURA
- WLP 005
MARIDAJE
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El clásico Fish and chips
-
Quesos maduros