Kolsch
Nuestro estilo Kölsch nace junto con la marca, siendo la primera cheve que lanzamos. Es un estilo que nos diferencia, ya que no es muy común en el mercado mexicano.
Es una cerveza clara bien balanceada, con un sabor refrescante, ligeramente amargo y con notas cítricas.
Básicos
Eficiencia | 72% | |
Volumen | 20 L | |
Volumen Hervor | 23 L | |
ABV | 4.5% | |
Target FG | 1.011 | |
Target OG | 1.045 | |
SRM | 3.9 | |
PH | 4.5 | |
Nivel de atenuación | 75% |
MÉTODO/TIMINGS

64.4°C | 148°F | 60mins |

15.6°C | 60°F |
INGREDIENTES

Pilsner | 3.040 kg |
White Wheat | 0.480 kg |
Vienna | 0.320 kg |
Honey malt | 0.160 kg |

(g) | Agregar | Atributo | |
---|---|---|---|
Magnum | 12.5 g | Inicio | Amargor |
Hallertauer Mittelfrüh | 15.0g | Mitad | Sabor |
Tettnang | 17.5g | Final | Aroma |

- Saflager S-189

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